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Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana
Aceite de oliva virgen que presenta un olor frutado maduro, un color donde predominan los tonos dorados y un gusto levemente amargo y picante, garantía de conservación de todos sus componentes naturales. Su acidez dependiendo de la campaña, puede ser como máximo 0,23.
¿CÓMO UTILIZARLO?
El Aceite de Oliva Virgen - AOV- se utiliza mayoritariamente “para cocinar”.
Para cocinar:
Saltear, cocer y dorar rápidamente con poca cantidad de Aceite de Oliva Virgen en temperaturas de entre 90ºC y 100°C donde los alimentos mantienen todos sus jugos sabor.